Itt a TILOS, de honnan tilos ?

Ismét egy nem teljesen egyértelmű közlekedési szituációba futottam bele a szombathelyi vasútállomás előtt, pontosabban az Éhen Gyula téri autóbusz pályaudvar melletti útszakasznál.

DSCF0461

Egy kihelyezett közlekedési táblán akadt meg a szemem. A tábla egy mindkét irányból behajtani tilos tábla, alatta két kivételt jelző kiegészítéssel.

Néhány fotó a képekre kattintva látható.

DSCF0459

Ez a behajtás engelyélyezett

E tábla szerint, aki a Semmelweis Ignác utca felől eléri a vasútállomás főbejáratát, tovább egyenesen nem hajthat, ha nem tartozik a taxisok, vagy a ÉNYKK Zrt. azaz a buszosok táborába. Legyen akár a kis utcában lévő üzletben, vagy postán, gyógyszertárban, vagy akár iskolában dolga.

DSCF0449

Posta, Iskola, gyógyszertár, lakóházak, munkásszálló a kis zsákutcában

Viszont ha tesz egy kis kitérőt a Szelestey László utca felé, akkor az utóbb említett helyeket elérheti a Széll Kálmán utca felől. Így alapból nem is lenne ezzel gond, de most következik a probléma. A példaként említett helyek a Vasút utcában vannak ami egy zsákutca. Ha tehát dolgunk végeztével innen kihajtunk, akkor az elején említett tiltó tábla szerint, ami mindkét irányból tiltani hivatott a behajtást, az útkereszteződésig tudunk csak elmenni, és kész.

DSCF0440

Az út vége, vagy mégsem ?

Az érintett szakasz, azaz az egyenes haladás tiltott, a balra fordulás úgyszintén, amit  egy mindkét irányból behajtani tilos tábla is megerősít, amin kivételként a volán van csupán feltüntetve.

DSCF0447

Erre senki ne próbálkozzon ha nem “volános”

Tehát innen elvileg csak tilosban közlekedve szabadulhatnánk. De még egy csavar belekerült a történetbe, hiszen aki a Széll Kálmán utca felől érkezik, vagy akár a zsákutcából kihajt, nincs tudatában annak a behajtási tilalomnak amiről szó van, hiszen egyetlen tábla sem figyelmezteti az innen érkezőket erről.

DSCF0453

A Széll Kálmán utca felól semmi nem tiltja a tovább haladást

Látnokok ugye nem vagyunk, még ha láttuk is valamikor azt a fránya tiltást a túlsó oldalon, miért is törődnénk vele ebből az irányból haladva, mikor semmi nem jelzi számunkra. És igen, ezt jól alá is támasztotta az a három oktató jármű, ami épp érkezett a fotózáskor, és a tiltások hiányában szépen végighaladt egészen a vasút épületéig.

DSCF0444

Láthatóan még oktatva is rendben van erre.

Ahogy képekkel bemutatom, úgy láthatja ezt egy arra közlekedő. Maradjunk abban, hogy nekem ez nem kerek így, de vitassuk meg valóban csak én látom ebben a hibát .

Mindkét irányból behajtani tilos tábla:

A tábla azt jelzi, hogy az útra mindkét irányból behajtani tilos; a jelzőtábla az útszakaszra a kétkerekű segédmotoros kerékpár és a kétkerekű motorkerékpár betolását nem tiltja; a behajtási tilalom a kerékpárra és az állati erővel vont kizárólag személyszállításra rendszeresített járműre (konflis) nem vonatkozik.

Néhány fotó a képekre kattintva látható.

Ti hogyan készítitek a bolognai spagettit?

A bolognai spagetti az az egyik étel, ami gyakran kerül az asztalunkra. Gyanítom, ezzel más is így van. Viszont ahány ház, annyi szokás. Én is készítettem már sokféleképpen a spagettit, de aztán az egyik recept annyira bevált, hogy azóta csak így csinálom. Az én verziómat írom le, és várom kommentben a saját recepteket.

spagetti 011

Hozzávalók 4 személyre

250 gramm spagettitészta (nálunk teljes kiőrlésű)
600 gramm darált sertéscomb
1 közepes fej vöröshagyma
180 gramm (fél üveg) paradicsomsűrítmény
kevés olaj
víz
fűszerek: só, pizzafűszer-keverék, zöldfűszer-keverék, kapor, petrezselyem, feketebors, fokhagyma, aszalt paradicsompehely
150 gramm sajt (nálunk laktózmentes)

Elkészítés

1. Felteszem a vizet főni a tésztához, magas hőfokon, fedő alatt melegítem forralásig.

2. Megpucolom a hagymát, kockákra vágom. Kevés olajon, közepes hőfokon dinsztelem.

3. Hozzáteszem a darált húst, magas hőfokon, kevergetés közben, fehéredésig együtt párolom a hagymával.

4. Ha már forr a víz, beleteszek sót, kevés olajat, és a tésztát. Megvárom míg újra felforr a víz, onnantól számítva alacsony hőfokon, fedő alatt főzöm a tésztát a kellő ideig (teljes kiőrlésű tészta esetében ez 20 perc).

5. Ha már kifehéredett a hús, elkeverem benne a paradicsomsűrítményt, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Lefedve párolom a húst, kb. 20 percig.

6. Fűszerezem, ettől áll össze igazán a bolognai mártás. Fontos, hogy legyen benne oregánó és bazsalikom, én ezt a pizzafűszer-keverékkel oldom meg.

7. Nagy lyukú reszelőn lereszelem a sajtot.

8. A bolognai mártást a tésztára halmozva, a sajttal megszórva tálalom.

Quadrille 292 diákkal Szombathely Fő terén

Egy kör ami már évek óta nem szakad meg. Ez a Quadrille kör.

IMG_8601
A Quadrille – bemutató kizárólagos magyarországi helyszíne minden évben Szombathely. Évről-évre szinte valamennyi helyi középiskola képviselteti magát a rendezvényen.

A képekre kattintva további fotók láthatók.

IMG_8579
2016. május 20-án pontosan 12.00 órakor a város polgármestere, Dr. Puskás Tivadar sípszóval indította a napóleoni időben élt arisztokrácia divatos táncát, a francia négyest Szombathely Fő terén.

IMG_8537

Idén 292 diák ropta a táncot a napos időben.
Az Európai Quadrille Táncfesztivál (European Quadrille Dance Festival – EQDF) ötletgazdája és jogtulajdonosa a Szlovéniai Táncegyesület (Maribor). Kezdeményezésükre indult a fiatalok tánckedvére, lendületére, vállalkozó kedvére építő fesztivál 2005-ben.

IMG_8540

A Guinness-rekord nyilvántartások alapján ez a rendezvény a legnagyobb az egy időben előadott szinkrontánc kategóriában. A tánc az ezekben a napokban érettségizőknek szól. Kortársaik, iskolatársaik adják elő a közismert négy tételes francia négyes táncot Johann Strauss Denevér című zenéjére.

IMG_8598
A résztvevő iskolák:
· Szombathelyi Műszaki Szakképzési Centrum Savaria Közlekedési Szakképző Iskolája és Kollégiuma
· Szombathelyi Nagy Lajos Gimnázium
· Szombathelyi Műszaki Szakképzési Centrum Puskás Tivadar Fém-Villamosipari Szakképző Iskolája és Kollégiuma
· NYME Bolyai János Gyakorló Általános Iskola és Gimnázium
· Szombathelyi Élelmiszeripari és Földmérési Szakképző Iskola és Kollégium
· Szombathelyi Műszaki Szakképzési Centrum Gépipari és Informatikai Műszaki Szakközépiskolája
· Herman Ottó Környezetvédelmi és Mezőgazdasági Szakképző Iskola és Kollégium
· Szombathelyi Szolgáltatási Szakképzési Centrum Kereskedelmi és Vendéglátói Szakképző Iskolája és Kollégiuma
· Szombathelyi Szolgáltatási Szakképzési Centrum Horváth Boldizsár Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskolája
· Szombathelyi Szolgáltatási Szakképzési Centrum Oladi Szakképző Iskolája
· Paragvári Utcai Általános Iskola
· Gothard Jenő Általános Iskola
· Szombathelyi Zrínyi Ilona Általános Iskola

IMG_8620A megfelelő látvány Rimányi Judit munkájának köszönhető, aki minden évben betanítja a diákoknak a  táncokat.

A képekre kattintva további fotók láthatók.

Segítség! Már kamaszodik ?!

A nagylányom 9 éves. Pontosabban annyi lesz. És mostanság egyre nehezebb vele. Megdöbbentő módon viselkedik, mint aki teljesen kifordult magából. Néha majdnem felrobbanok, néha kiabálok, néha meg csak pislogok értetlenül. Te jó ég, mi lesz majd ha kamaszodik – sóhajtott az apa nemrégiben, s akkor úgy éreztem, megvilágosodtam.

Forrás: www.mentalhelp.net
Forrás: www.mentalhelp.net

Merthogy létezik a kamaszkornak egy előszobája, az un. kiskamasz kor, amit tapasztalataim szerint akár a második dackorszaknak is lehetne nevezni, s ez bizony illene a jelenlegi tünetekre. De hát az még odébb van, nem? – hitetlenkedik az apa, anya meg gyorsan böngészni kezd és kiderül, hogy nem.

A szakirodalom hivatalosan ugyan 10 éves kortól számítja a kiskamasz kort, de a tapasztalat azt mutatja, manapság, ebben a felgyorsult világban, korábban érnek a gyerekek, így könnyen lehet, hogy jó a diagnózisom. És olvasom a „tüneteket” és csak bólogatok, akkor tehát megvan a magyarázat.

kamasz 1

 

Merthogy az én lányom is egyre gyakrabban mond ellent, dacol, tiltakozik, sértődik, tagad és szemtelenkedik. Eddig mindig olyan tisztességesen betartotta a megállapodásokat, most a két meséből több lesz, aztán pimaszul beszól, hogy ha már elkezdte nézni a harmadikat, akkor be is fejezi, szó se lehet róla, hogy leállítsa. Megrúgja a tesót, aztán tiltakozik, hogy dehogyis.

Kiabál velem, hogy folyton dolgoztatom – „ágyazz be kislányom” – , ugyan már mi ő itt, egy szolga???

A mesével zsaroló családfőt kineveti, hogy ugyan már nem érdekli őt ha akár egy hétig nem ülhet gép elé. És folyton elégedetlen a világgal, egész napos gyerekbuli után sírógörcsöt kap, mert este 8-kor már nem engedem át a falubeli haverhoz.

Kiabál, flegma, káromkodik. Úgy használja a szlenget, hogy maga sem érti, vicces, ahogy néha megkérdi, mit is jelent ez. Egy apró viccen képes megsértődni és elrohanni, természetesen bevágva maga mögött a szoba ajtaját. És elvárná, hogy kérjünk tőle bocsánatot, miközben persze ő a hunyó. Egyik pillanatban cuki, segítőkész és és kedves amikor már-már elkezded élvezni ezt a kis félórácskát, robban a bomba, kitör a hiszti – de miért is?

kamasz 2

Önállósodik: boltba megy és intézi az uszodát – ami szuper – viszont ezzel az öntudattal már egyedül vinné a tesót játszótérre is, sőt szülői érdektelenség híján elmenne ő maga is az esti koncertre. És persze újabb durci, harag és kiabálás amikor nemet mondunk. Szóval kibírhatatlan.

Máskor meg bezárkózik a kis kuckójába és szigorúan meghagyja, hogy ne menjünk be hozzá. Titkos rajzokat készít, titkokat ír egy füzetbe, és őriz a társai titkát. Fontos, már hogy mit mondanak a lányok a suliban, nem lehet kilógni a sorból: legyen feliratos a póló, szalagos a copf, és ismerjük meg Violettát is, mert a barátnők nagy rajongók.

Másrészről meg olyan kislány még.

Reggel, este még kell az összebújás, a szeretlek-szeretlek, a puszihegyek. Meglepit készít és boldog, hogy örülök. Sütit süt a vendégeknek, melegszendvicset vacsira apának. És a nagy Star Wars rajongó, esténként „megelégedik” a kistesó dedós meséjével, sőt még a hugica Tesz-Vesz városát is szívesen lapozgatja. Ráadásul fel is olvassa… Fára mászik, homokozik, csúszdázik – szóval mint egy kicsi gyerek. Olyan jó ilyenkor, néha adódik belőle legalább fél óra.

Mit mondanak tehát az okosok? Hogyan éljük túl komolyabb megrázkódtatás nélkül ezeket az éveket?

Vekerdy tanácsa nagyon tetszik: vegyünk egy nagy levegőt és ki se engedjük néhány évig.

Konkrétabban? A tekintélyelvű nevelést már sutba vághatjuk. Ha tiltunk, neheztelünk, mindig beszéljük meg, miért gondoljuk ezt így. Lehet vele már kicsit „felnőttebben” beszélgetni, kompromisszumokat kötni, ezt már ebben a korban megértik. Legyen több olyan közös tevékenységünk, amit ő szeretne és az sem árt, ha van valami hobbija, amit örömmel végez. Figyeljünk rá, csak rá többet, jobban, próbáljunk meg gondolkodni „kamaszul”. Így mondják.

+Mindenesetre amióta kiműveltem magam igyekszek türelmesebb lenni, nagy levegőket venni és minden akciónál szorgosan mantrázom, hogy: „Tudod miért van, tudod miért van, tudod miért van…” Néha segít is :)

Kárpát-medence ősi kincsei, Vágó Ádám könyvbemutatója

Meglehetősen ritka gyöngyszemmel gazdagodott a múzeumok tárháza, mikor 2015 év végén hat év kitartó munkája után megjelent, egy már a borítóját tekintve is mutatós album, ami elsőként foglalja össze a Kárpát-medence Árpád-kor előtti tárgyi emlékeit, ráadásul ilyen gazdagon illusztrálva.

IMG_8356
Vágó Ádám munkája a kőkortól, a honfoglalásig mutat be 2000 műtárgyat, a könyv 528 oldalán.

A képekre kattintva további fotók láthatók.

IMG_8366

Igazán alapos, kitartó munka eredménye ez, hiszen az ország közel harminc múzeumát kereste fel, hogy az ottani műtárgyakat, amik a kor tárgyi kultúrájából ránk maradtak, maga fotózhassa le. A szemet gyönyörködtető, részletgazdag felvételeknek köszönhetően a hangsúly elsősorban a látványra helyeződik. Mindemellett a művészeti megközelítésű leírásoknak, és érdekességeknek köszönhetően feltárul előttünk mindaz a szellemi tartalom is, amellyel a hajdani alkotók a tárgyakat felruházták.

IMG_8361

Érdekesség továbbá, hogy olyan tárgyak is szerepelnek a kötetben, amik először jelennek meg a nagyközönség előtt. Vagy mert mostanában kerültek napvilágra raktárak, trezorok mélyéről, vagy éppen friss ásatások során bukkantak rájuk a régészek.

IMG_8402
A kiadó és Vágó Ádám fő célja, hogy ez a hiánypótló ismeretterjesztő album minél több családi, iskolai és közösségi könyvtárba eljuthasson, hiszen így tölthetné be azt a kulturális célt, amiért megszületett.

IMG_8398
Csorba Lászlót, a Magyar Nemzeti Múzeum főigazgatóját idézve: „Vágó Ádám olyan kiadványt hozott létre, amely méltó a hazai régészetben kétszáz éve vezető szerepet játszó Magyar Nemzeti Múzeum hagyományaihoz. Erre a kötetre valóban büszkék lehetünk! ” A könyvet a Szombathelyi Képtárban mutatták be, és egy dedikált példányt itt adott át a szerző, a Savaria Múzeum munkatársainak.

IMG_8394

A képekre kattintva további fotók láthatók.

NYME Rajz Intézeti Tanszék diplomakiállítása

2010 óta minden évben megrendezésre kerül az aktuális diplomakiállítás, amely a végzős hallgatók diplomamunkáit mutatja be.

IMG_8438

A Szombathelyi Képtár és a Nyugat-magyarországi Egyetem Berzsenyi Dániel Pedagógusképző Kar jogelődje között megállapodás született a Rajz Tanszékkel való szoros együttműködésről.

A képekre kattintva további fotók láthatók.

IMG_8477

Ennek keretében láthatja a nagyközönség az elkészült munkákat. A vizuális művészet szinte összes területe képviselve van a 2016 május 19-én nyílt kiállításon. Mivel a hallgatók tudják, hogy országos rangú kiállítóhelyen szerepelnek, arra törekszenek, hogy a tanulmányaikból kiindulva a tehetségükhöz mérten a legmagasabb színvonalat képviseljék.

IMG_8456

A tárlatot egy különleges audiovizuális bemutatóval járhattuk körbe a megnyitó ceremónia előtt.

A képekre kattintva további fotók láthatók.

Gombóc? Egy túrót!

Gyakorlott konyhatündérnek érzem magam, mégis van egy-két étel, ami rendre kifog rajtam. Ezek közül is az egyik kedvencem a legnagyobb para: a túrógombóc.

SAM_5991
Már minden lehetséges variációt kipróbáltam, az összes “ez soha nem fől szét” receptet előástam és meghallgattam minden jó tanácsot a “hogyan ne legyen kőkemény” témában. Hiába. Vagy kifőzéskor szétesik {ez még a jobbik eset, mert túrós császármorzsa még lehet belőle ;)}, vagy délutánra már a nagy fejszét keresgélem a pincében, hogy fel tudjam vágni.

Nem, köszi, nem kérek több praktikát; igen, kipróbáltam liszttel, rétesliszttel, búzadarával – mindenféle variációban! Kész, vége, lemondtam róla. Illetve… akad itt egy újabb lehetőség. Ha nem főzöm, akkor sütöm! Voila: túrógombóc-muffin! :)


A tésztája tulajdonképpen ugyanaz, mint a “rendesé”, de ezt muffinformákba adagolva megsütöm és no para! :)
Recept: 25 dkg (bio)túrót, 2-3 dl (bio)tejfölt, 6 tojássárgáját, 5-6 ek. cukrot (vagy xylitet), késhegynyi vaníliaport (jobb, mint a vaníliás cukor!!), egy bio citrom reszelt héját és 6 púpos ek. búzadarát (gluténmentesen: rizslisztet) jól összekeverünk és a hűtőben állni hagyjuk legalább egy fél órát, hogy a dara megdagadjon.

A sütőt előmelegítjük 175 fokra, a muffinformákat vajjal és zsemlemorzsával béleljük. A 6 tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük és óvatosan a túrós masszához forgatjuk. A formákat 2/3-ig töltjük. Tehetünk a tetejére kókuszreszeléket vagy nyomkodhatunk bele apróra vágott étcsokit. Kb. 30 percig sütjük. Ha kihűlt, néhánynak a tetejét megkenhetjük porcukorból és citromléből készült mázzal. Tálalható baracklekvárral vagy tejföllel. 


SAM_5992

 

Hogyan lehet (nem) megszülni? – Szülésindító praktikák a 40. hétben járó kismamáknak

Sok kismama – főleg az előzőleg már koránszülők- várandósságuk végén azon izgulnak, hogyan tartsák még odabent a babájukat. Aztán van a magamfajta, aki hiába várja, hogy megérkezzen a baba, ő köszöni, jól érzi magát, nem akar még kibújni. Négy babánál háromszor éltem meg a reggeli csalódott ébredések sorát, miszerint: “Na, ma éjjel sem szültünk…” A napok múlásával, a saját elkeseredésem mellé még hozzájött a napi érdeklődők sora, akik talán még jobban várták, hogy végre megmutatkozzon a baba, mint én. Bújtam az internetet, és sorra próbáltam ki a különböző oldalakról összegyűjtött természetes szülésindító módszereket, türelmesen végighallgattam a családtagok és a barátnők bevált praktikáit.

Fotó: Zergi Bori
Fotó: Zergi Bori

Jelentem, az én esetemben semmi sem működik! :) Vagyis, tök mindegy, mit csinálunk, az a kis drága úgyis akkor jön ki, amikor ő akar,…vagy amikor az orvos egy kicsit noszogatja: esetemben a 42. hétben, egy burokrepesztéssel, miután két hete 3 ujjnyira nyitott méhszájjal hiába csináltam végig az alábbi szülésindító praktikák többségét.

  1. Lazíts, beszélgess a babával!
    Tölts egy kis időt egyedül, és beszélgess a babával. Legjobb, ha ezt hangosan teszed, megszólítod, elmondod neki, hogy nagyon várja őt az egész család, és milyen jó dolga lesz idekint. Lehet még meditálni is, és vizualizációs gyakorlatokat végezni: képzeljük el, ahogy a méhszáj egyre jobban kinyílik, és a baba lefelé mozdul, és felkészül a megszületésére.
  1. Kirándulj!
    Egy héten belül háromszor mentünk kirándulni. Kétszer felcammogtam a Krisztina-kilátóba, és egyszer Felsőcsatáron sétáltunk egy nagyot a Pinka partján. Csodás környék, friss levegő, szép emlékek, de eredménye nem lett egyik túrának sem.

felsocsatar1

  1. Szex
    Erre szoktam azt mondani, hogy már ez extrém sport kategória. A harmadik babánál bevált, még aznap éjjel futottunk a kórházba, és hajnalban elő is bújt a kisfiam. A negyedik baba többszöri próbálkozás után is ellenállt.
    A tudományos háttere a dolognak az ondóban lévő prosztagladin hormonban, valamint az orgazmus során meginduló oxitocinelválasztásban rejlik. E két hormon segíti a méhszáj érését, illetve méhizom-összehúzódásokat okoz. A mellbimbók ingerlése szintén segíti az oxitocintermelést.
  1. Málnalevél tea
    Én ugyan önállóan nem fogyasztottam, de a várandósságom alatt folyamatosan ittam a Stadelman-féle várandósteát, ami tartalmaz málnalevelet is. A málnalevél lazítja a kismedencei izmokat, és puhítja a méhszájat.
  1. Gyümölcskoktél
    Ez az úgynevezett alkoholmentes bábakoktél, amiben egy narancs és egy grapefruit kifacsart leve, valamint egy kis darab reszelt gyömbér van. Az íze nekem nagyon bejött, úgyhogy gyakran ittam. Az eredmény nulla.
    Létezik egy alkoholos változata is ennek a koktélnak, de ezzel nincs tapasztalatom. Az előbbi gyümölcsléhez hozzá kell még önteni 20 ml ricinusolajat és 20 ml pálinkát vagy vodkát. Szerintem ezt képtelen lettem volna lenyelni…40 het
  1. Rákjárás
    Ezt egy barátnőm ajánlotta, nála bevált, de én két lépésnél többre képtelen voltam J
  1. Nagytakarítás
    Na, nem! Elszánt voltam, de mazochista nem. Elég volt a látszattakarítás az utolsó időszakban, nagytakarításba nem fogtam. Ám, ha valakit ez szórakoztat vagy kikapcsol, akkor hajrá!takaritas
  1. Erős, fűszeres ételek
    Én ezt sem próbáltam, csupán azért, mert nem szeretem az erős fűszereket, amik állítólag növelik az alhas vérellátottságát, ezáltal hatva a méhre.
  1. Rázós úton autózás
    Ez nálunk mindennapos volt, ugyanis az utcánk kellően hepehupás. Talán a baba szokott hozzá a napi rázkódáshoz túl korán?
  1. Guggolás
    Állítólag segíti a baba lefelé mozgását…csak bírják a térdeid.
  1. Egy pohár bor
    Bár az alkoholfogyasztás várandósan nem ajánlott, azért a pároddal egy kis pohár vörösborral oldani a feszültséget nagyon jól eshet a nap végén. Segít egy kicsit félretenni az esetleges félelmeket is.baba

Az, hogy pontosan milyen folyamatok indítják be a szülést, nem tudni, de mindenesetre a félelmek (szülési fájdalmak, kórházi tartózkodás stb.) elengedését és a szülésre való lelki ráhangolódást nagyon fontosnak tartom. El kell engedni a be nem fejezett projekteket, elbúcsúzni a várandósságtól, és a lehető legnagyobb nyugalomban várni a babát.

Egy gyors vacsora: currys pulyka zöldspárgával

asparagus

Egy finom tavaszi vacsora kerekedett a kétszer fél kilós spárgacsomagból, amivel a férjem lepett meg a minap. Currys pulykát kívánt meg hozzá, tehát azt főztem neki. És íme a recept.

Hozzávalók:

800 gramm pulykamell
250 gramm tejföl
1000 gramm zöldspárga
fűszerek: só, curry, koriander, fehérbors, gyömbér

DSCN3651

Elkészítés:

1. Feldarabolom a spárgát. A fás részét levágom róla. A tetejét külön gyűjtöm.

2. Csíkokra vágom a pulykamellfilét.

3. Felteszem főzni a spárga szárát magas hőfokon. Forráskor sózom a főzővizet. Forrástól számítva 5 percig főzöm a spárgát alacsony hőfokon. Beleteszem a spárga tetejét, további 5 percig főzöm.

4. Kevés olajon, magas hőfokon, fehéredésig párolom a pulykahúst. Hozzáteszem a tejfölt és a fűszereket. Alacsony hőfokon 10 percig párolom a húst, közben kevergetem.

Ha ügyes az ember, pont egyszerre készül el a hús és a hozzá való köret, amit azon melegében lehet is feltálalni.

Jó étvágyat hozzá!

Szamizdat blog

A szamizdat a szocializmus idején – Magyarországon főleg a 70-es évek közepétől -, írógépen másolt vagy stencilezett, illegálisan terjesztett kiadvány volt, aminek megjelenését tartalma miatt a cenzúra úgysem engedélyezte volna.

A Nyugat.hu legfrissebb blogját Kocsis Péter jegyzi, aki maga is publikált ilyen kiadványokban, és aki apró mozaikkockák segítségével próbálja újra összerakni azt az 1989 előtti világot, amikor nem volt könnyű ellenzékinek lenni, néhány tucatnyian mégis úgy érezték, érdemes…

Látni akarom >>